Begonnen hat alles damit, dass wir in einem italienischen Ristorante hochwertige Desserts hergestellt haben. Neben den Klassikern wie Tiramisu oder Panna Cotta wollten wir innovative Desserts anbieten.
Nachdem unsere Gäste die Desserts liebten, bekamen wir eine Anfrage von einer Supermarktkette, ob wir nicht einige ausgewählte Filialen beliefern könnten. Anfangs war es noch möglich, alles vollkommen manuell zu fertigen, doch aus 10 Filialen wurden 50, 100 und dann viele mehr. Also überlegten wir uns, wie wir in großen Mengen die gleiche Qualität herstellen können und die Desserts auch länger haltbar zu machen.

Nach vielen Versuchen wurden wir in der Nähe von Mailand fündig, wo wir mit unserem Partner hochwertige Desserts produzieren, die so schmecken und aussehen wie in einer italienischen Pasticceria.

Unsere Mission ist es, nur frische bzw. hochwertige Zutaten wie Milch, Sahne oder italienischen Ricotta zu verwenden. Wir verzichten vollkommen auf Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker.

Laufend testen und verkosten wir neue Sorten, um unsere Kunden immer wieder positiv zu überraschen.

Unsere Produktion verfügt über alle renommierten Zertifikate wie z.B. IFS oder BRC. Der gesamte Betrieb und somit alle Produkte sind glutenfrei.

Anfänglich haben wir unsere Desserts nur in Italien verkauft. Danach begannen wir, Supermärkte in Österreich und Deutschland zu beliefern.

Im Laufe der Einführungsphase bekamen wir Anfragen aus Belgien, Holland, Dänemark, Osteuropa und Großbritannien.