Milano, fine anni ’90, tutto inizia qui, dall’amicizia tra un venditore specialista nel vendere l’Italian food & beverage nel mondo e un pasticcere maestro nella sua arte.

Che bel mix, l’arte del pasticcere nel creare novità rivisitando la tradizione della pasticceria regionale Italiana e la passione del venditore per la qualità, era impossibile non pensare di collaborare insieme e far conoscere ad altri le nostre bontà.

Fu così che si iniziò con una piccola produzione, interamente fatta a mano, distribuita su clienti siti vicino ai locali di produzione. L’imperativo era nessun compromesso sulla qualità degli ingredienti, banditi dalle ricette conservanti, coloranti, aromi, oli di palma, solo ingredienti di qualità e naturali.

Fu subito un successo, il numero clienti e le quantità diventarono man mano più importanti fino a quando il piccolo laboratorio non bastava più.
Ora ci aspettava la sfida più grande, aumentare la produzione, diventando un moderno laboratorio di produzione, senza cambiare la qualità dei prodotti e la loro presentazione.

Per mantenere la qualità del pasticcere abbiamo deciso di produrre utilizzando solo le migliori materie prime: ricotta, mascarpone, e panna fresca, latte, amaretti, pan di Spagna e cookies prodotti nei nostri forni. Abbiamo scelto di non aggiungere conservanti, coloranti, aromi ed esaltatori di sapidità, di non utilizzare oli di palma. Facciamo un prodotto genuino, proprio come si fa quando si prepara una torta a casa.

Il risultato lo potete vedere e gustare voi stessi girando nei supermercati di mezza europa.
Siamo presenti in numerose catene di supermercati in Italia, Germania, Austria, Danimarca, Belgio e stiamo espandendo la nostra presenza a numerosi altri paesi Europei e non solo.
La nostra azienda risponde ai più importanti standard di certificazione qualità produttiva, quali IFS, BRC. Pensiamo ai più deboli: i nostri cioccolati sono certificati UTZ. Pensiamo a chi ha allergie: Il nostro stabilimento è certificato Gluten Free dal ministero della salute Italiano.

Come succedeva all’inizio continuiamo a fare col nostro amico pasticcere degustazioni e prove per cercare sempre di sorprendervi con le nostre nuove proposte e con la nostra qualità. Ci riusciamo perché mettiamo la Passione in quello che facciamo.